殺菌劑之簡介與用法


         許多黴菌和細菌會造成植物病害。一般而言,植物病害的防治,較蟲害更為困難。因為它們和作物結合緊密,藥物防治常易傷害到作物本身,並且作物生長期內,黴菌和細菌可繁殖十數個世代,因此需要連續施藥,當傳染盛期,即使病徵未出現,也需要施用殺菌劑,某些經濟價值決定於外觀的作物,在種植而必須先以殺菌劑處理園圃,以防疾病出現。
       目前使用的殺菌劑約有15O種,其中大部分是有機化合物,而它的作用是一種保護劑,防止孢子萌發,菌絲穿透入植物組織,所以要重複地施藥,以覆蓋作物新長出的部位,補充因沖刷而不足的藥量。
       由於覆蓋殺菌劑的部位才能夠避免疾病的感染,所以殺菌劑施用時,均勻、完全的覆蓋非常重要,目前祇有少數新的殺菌劑是系統性的,其他殺菌劑在作物體內均無轉移作用。施用的方法可用撒粉式或噴霧式,而以噴霧式為佳。

◎一般農業上使用的殺菌劑,包括無機殺菌劑及有機殺菌劑兩類,茲分述如下:
(一)無機殺菌劑
1.硫:是最早使用的殺菌劑,至今仍舊常用於花圃中,它是以硫元素的形式使用,祇是做成的劑型不同,一般有粉劑、膠狀劑、可濕性粉劑等三種。微生物和硫粉接觸,硫元素進入細胞內電子傳遞系統,被還原成硫化氫,而與多種蛋白質結合,造成傷害而致死,當溫度高達25°C時,硫粉還有薰蒸的效用,這種效用對頑抗的露菌病菌特別有效。

2.銅劑:有多種無機銅鹽類都有殺菌作用,其中最有名的為波爾多劑,它是硫酸銅和石灰的混合物,在微生物細胞內和帶有-SH根的酵素蛋白質結合,使酵素失去效能,另外它在植物體上形成一層藥膜,阻止病原孢子發芽,祇是與酵素蛋白的結合,效果甚弱,因此項在發病前施用作為預防劑。由於銅離子對所有的植物細胞都會造成傷害,所以使用的藥量須要控制得宜。而且銅是植物生長所須的微量元素之一,長期使用容易造成在土壤內累積,而產生生理性的藥害,此點也須注意。

3﹒汞劑:二價的汞離于,對所有的細胞都有毒性,對殺菌作用力而言,它的效力極強,和細胞內帶有Fe及-SH根的酵素結合,使其失去功能,但由於它對哺乳動物的毒性高,以及在環境中的轉移累積而破壞生態,已被禁用。

(二)有機殺菌劑
近30年來有機殺菌劑漸漸取代了毒性大,且選擇性低的無機殺菌劑,合成的有機殺菌劑的優點有:效力強(故須要藥量少),藥效長,對動物、作物及環境較安全。
l﹒有機硫黃劑:大都足在1930一1940年代發明的,至今它們的使用量 依舊最多。這些化合物分解生成異硫氰根(-N=C=S)與組成蛋白質的氨基酸分子上的—SH作用,使蛋白質失去功能,另外重金屬元素部分在細胞內與酵素蛋白質產生契合作用(Chelation)也促進殺菌效力。例如:
(l)富爾邦(Ferbam):保護性殺菌劑,能防治多種水果、瓜類及蔬菜的病害,藥害少,較遲效性,在空氣中易吸溼分解,減低藥效。
(2)錳乃浦(Maneb):具強力的保護作用,殺菌力亦強,對蚽f及炭沮病有特效,對疫病及其他各種病害亦有優異的效果,廣用於多種果樹、蔬菜上。且對缺錳作物有利處。
(3)鋅乃浦(Zineb):也是強力保護殺菌劑,藥害小,防治對象與錳乃浦相似。

2.苯的衍生物:此類化合物殺菌的作用形式有多種,一般而言,它們可降低黴菌的生長速率及孢子發芽,其機制可能足和細胞內分子上的-NH及-SH根結合,例如:
(l)四氯異苯睛(大克寧Daconil):是一種防治對象廣泛,葉部使用的殺菌劑,用於果樹及蔬菜病害,具耐雨性,殘效性長,主要為保護作用。
(2)五氯硝苯(PCNB):為土壤殺菌及種子消毒劑,具選擇性,揮發性低,持續效果大,對十字花科根瘤病有特效,土壤處理殘效性長,粘重土壤應用多量。

3.含氮雜環類(Dicarboximides):這類化合物的化學結構上帶有-S-CCl3的部分是致黴菌毒素,因此它對黴菌的毒性並無專一性,適用的病害廣,並且作用形式不只一種。對於病原菌的傷害,可能是由於抑制了細胞內帶有-SH根的氨基酸及酵素的合成,屬這類的殺菌劑有:
(l)蓋普丹(Captan):為預防及治療劑,廣用作莖葉撒布、土壤消毒及種子處理,收穫後的浸漬或撒布。對果蔬、花卉病害效果良好,可用於果樹下蔬菜病害防冶。由於其具致腫瘤之特性,本國已禁止使用。
(2)四氯丹(Difolatan):為葉面撒布保護性殺菌劑,耐濕耐雨性大,殘效性比較長,貝滲透移行性。為增強效果,加入展著劑以增強殘效性。常用於果樹病害防治,工業上用為木材製品腐爛真菌的預防。本國已禁止使用。
(3)福爾培(Folpet):為保護性殺菌劑,可做莖葉撒布及土壤處理,對柑桔瘡伽病有特效,果樹、蔬菜、花卉亦適用,工業上用為製膠、紡織、塗料及紙類的殺菌劑。本國已禁止使用。

4.二硝基酚類:這類的化合物中也有作為殺蟲劑和除草劑用,它們的作用形式都相同,乃是干擾細胞內氧化磷酸化作用,而使能量無法合成,造成傷害。例如:白粉克(Dinocap):對花卉及蔬菜的白粉病有特效,因為此種病菌的孢子在無水情況下也可萌芽,而白粉克以蒸氣相作用於其上,故可予抑制。

5.有機錫劑:三苯烴錫(Duter):有防治真菌的效果,作用形式是阻礙細胞內的氧化磷酸化作用,封在來稻稻熱病效果特優,然而濃度過高易生藥害,須特別注意。

6.有機磷劑:
(l)喜樂松(Kitazin):為防治稻熱病的有機磷殺菌劑,兼有微弱的殺蟲效力,能抑制孢子形成及菌絲生長。保護效果佳而治療的效果較差,毒性低,可做空中撒布,藥害亦小。
(2)普得松(Plondrel):對白粉病的效果佳,具預防及治療作用,可用於花卉白粉病及一些果樹病害防治。

7.薰蒸劑:前面提過的氯化苦、糗化甲烷、滴滴滅、斯美地,在土壤處理時除了有殺蟲及殺線蟲的效用外,並能撲滅土壤中的病原菌,

8.抗生素:抗生素較一般的化學農藥有較高的選擇性及植物系統性,在極低濃度即可抑制微生物的生長。放射性菌屬(Actinomycetes)分泌多種抗黴菌抗生素,尤其是StreptomycesGriseus,產生的二種抗生素,效果甚佳。
(l)鏈黴素(Streptomycin):可以防治多種細菌性病害,例如蘋果和梨的枯萎病、葉菜類軟腐病以及一些苗木疾病,另外它對某些黴菌性的病害也有防治作用。作用形式乃是干擾微生物體內蛋白質的合成。
(2)環黴素(Cycloheximide):對多種生物具有毒性,包括酵母、黴菌、藻類、原生動物、高等植物及哺乳類,因無法滲透入細胞內,故對細菌無害,可以用來防治白粉病、蚽f、枯萎病等。因毒性高,所以使用時必須小心中毒及避免藥害。

9.系統性殺菌劑:所謂系統性,即藥劑在植物體內能夠轉移而到達作用的部位。近來發展成功的數種系統性殺菌劑,除了能夠抑止病原菌感染的蔓延,還有治療的功效,並且由於具有系統性,施藥的要求較為簡單,即使沒有完全覆蓋,也可達到效果,有幾種甚至可以施於上壤中,由作物根部吸收,因此殘效性長。
(l)嘉保信(Oxycarboxin):可由根部吸收,土壤、莖葉或種子處理,尤其對於感染胚乳的黑穗病黴菌十分有效,並能防治黑穗病、蚽f及擔子菌的Rhizoctonia引起的病害。作用形式乃是抑制菌體內水酸脫氫酵素(Succinic dehydrogenase)的作用而致傷害。
(2)免賴得(Benomyl):防治的病害範圍很廣,包括瓜類白粉病、水稻稻熱病、紋枯病及各種果樹病害,可用於種子、土壤及莖葉處理,並可以果實及苗木根部浸漬。它的作用形式乃是干擾核酸的合成,致使病菌的孢子萌發、細胞繁殖及生長無法正常進行。